一张图带你看懂甜瓜和香瓜的区别(这3种甜瓜尤其好吃!)Z8

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原标题:一张图带你看懂甜瓜和香瓜的区别(这3种甜瓜尤其好吃!)

童年记忆里的夏天,是井水的沁凉和冰镇甜瓜的清香。

那时候没有冰箱、没有空调,知了在声声的叫着夏天。

▲ 刚采摘回来的甜瓜,丢进刚打来的井水里,冰镇上一两个小时,午觉醒来,轻摇着小扇子,吃上一口冰镇好的瓜果,清脆且冰凉,甘甜的味道沁到心里去,那是夏天的风物诗呀。

1、甜瓜的历史,和大概分类

夏天消暑降温必备神器,除了西瓜寒瓜绿沉瓜之外,还有甜瓜这个暑天的宠儿。

甜瓜,有香味,果皮平滑,瓜肉香甜,故名甜瓜。

一般市面上常见的甜瓜都长这样:

当然也有朋友表示疑问,这玩意不就是香瓜吗?这俩玩意有区别吗?

一张图带你看懂甜瓜和香瓜区别。

换句话说,其实香瓜也就是甜瓜的一种。

在今天,西瓜被人们成为盛夏之王,然而在古代,西瓜可是要对甜瓜叫一声大哥的!

▲ 据测定,甜瓜除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C 的含量则明显高于西瓜。

机智的我国劳动人民吃甜瓜的历史比封建王朝历史还久远,早在诗经中就有对甜瓜的介绍。

在汉代,就已经有皇帝开始为甜瓜代言了。

《太平广记》载:“汉明帝有一天梦见自己吃甜瓜,妈耶,美滴很!于是,就让人去西域问,这玩意谁有?敦煌就有官员赶紧送上长安,皇帝龙颜大悦,忒!撩咋咧!”

在近代,甜瓜的市场一样十分巨大,曾经的北京人民就十分热爱甜瓜。

甜瓜品类十分繁杂,我们根据生态环境简单的分析一下。

▲ 在我国,不同区域栽培的甜瓜 种类是完全不同的。

我们在地图上,画一条线,这条线以东就是薄皮甜瓜的地盘,而在这条线以西就是厚皮甜瓜的天下。

你知道吗,厚皮甜瓜和薄皮甜瓜也是完全不同的。

厚皮甜瓜果实比较大,一般单果重1.5—2.0kg或更大,果皮厚实且不能食用。如新疆的哈密瓜、甘肃的白兰瓜等。

薄皮甜瓜果实较小,一般单果重0.3—1.0kg,果肉脆而多汁或面而少汁,皮薄,皮瓤可一起食用,一般在华北地区比较常见。

萝卜青菜,各有所爱,朋友们,你们都喜欢吃哪种甜瓜呢?

2、中国甜瓜,到底哪家强

我国劳动人民的智慧是你无法想象的,种植甜瓜的历史相当久远。

西晋《广志》曰:“瓜之所出,以东、卢江、敦煌之种为美”。

大家翻译一下子,甜瓜好吃的地方,东北,江浙,西北

▲ 古人的智慧是可怕的,直到今天,这些地方依然产出着美味的甜瓜。

①东北的瓜,皮薄香气浓郁

东北地区甜瓜品类多为薄皮甜瓜。大致长什么样呢,如图。

▲ 地理书上教导我们,高纬度地区的食物往往都会很甜,比如这种东北甜香瓜。果皮只有薄薄一层,几乎全是果肉,好吃的完全停不下来!

对于东北人来说,香瓜是种极特别的水果。一般的水果都是切块成盆,而香瓜则是要用拳头砸开的。

拿出一个香气四溢的香瓜,洗净,用拳头一砸,一条裂缝从瓜上某个部分现出来,就势一掰为二,甩一甩籽,整!

这种香瓜的香气十分浓郁,路边搬小板凳,几个人对坐乘凉吃瓜,是东北甜瓜的打开方式。

②新疆哈密的瓜,正宗的超级甜!

“风吹草低见 葡萄瓜果甜又甜”,就像歌谣里唱的那样,瓜果之乡的新疆,哈密瓜好吃到犯规。

因为味道甜美,又属于蜜瓜的一种,哈密瓜常被误写为“哈蜜瓜”。

▲ 据史料记载,清朝康熙年间,哈密王把甜瓜作为礼品向朝廷进贡,“哈密瓜”便由此得名,并成为新疆甜瓜的总称。康熙帝不仅给哈密瓜赐了名,还钦点哈密瓜为皇家一号贡瓜。从此哈密瓜名扬天下。

位于祖国西北地区的新疆,是天然种瓜的好地方,在这里的甜瓜品种有数十种之多!

▲ 大的重达十几公斤,小的不足一公斤;瓜的形状多为椭圆或扁圆;皮色有黄、绿、褐、白等,皮上有各种斑纹;肉色为乳白、黄、橘红或碧绿;肉质或脆或软。

有的朋友,可能就会问了,我吃过哈密瓜啊,也不咋甜啊?

哈密瓜都不甜,其实是因为“山寨瓜”泛滥 或者你买的是其他产地的瓜才会有这种感觉。

因此,要想吃到最甜的哈密瓜,新疆欢迎你!

陕西阎良,果肉细腻绵柔

阎良位于古城西安东北部,曾是古丝绸之路上各国商贾聚集的地方。

西汉206年,由埃及商人将甜瓜种子带到阎良地区后,甜瓜在这里落地生根。

当把甜瓜拿在手里,浑圆靓丽的外形,白白嫩嫩的,凑近闻一闻,隔着瓜皮就能闻到一股甜瓜特有的甜蜜清香,切开后果肉扎实饱满,肉厚瓢少,犹如美玉般晶莹剔透。

轻咬下去,汁水四溢,水分十足,脆嫩中又带点绵柔,入口即化,香甜滋味在口中弥漫开,就像含了蜜一样,不同于西瓜的爽冽,甜瓜温情细腻。

产自陕西阎良的甜瓜不仅是夏天人们消暑的心头好,因其不脱蒂,不易裂果,无畸形果,耐储存,深受各大网红甜品店的喜爱,在一些饮品中,也常见它的身影。

以上就是甜瓜的分类知识,和3个最好吃的“吃瓜地盘”了,感谢大家一路看到这里。

留言说说,你最喜欢吃哪种甜瓜?

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